Conociendo a Marco Varela
El lalinense Marco Varela, con tan solo 29 años, es ya una más que prometedora realidad dentro de las nuevas generaciones de cocineros gallegos
Palacio de Sober, exclusividad y alta gastronomía en el corazón de la Ribeira Sacra
Ubicado en el sur de la provincia de Lugo, en pleno corazón de la Ribeira Sacra, se ha proyectado la reconstrucción del Palacio de Sober sobre las ruinas del Palacio del Conde de Lemos...
Cocinagallega.es en el Fórum de Santiago '12
Aquí podrás ver las fotos y vídeos de algunas de las ponencias a las que cocinagallega.es tuvo el placer de asistir en el Fórum Santiago 2012.
Vigo en Madrid
Vigo, la ciudad más movida del norte, ha llenado su maleta con sus mejores artistas, sus diseños más atrevidos y su deliciosa cocina, para que pruebes el auténtico sabor de sus largas noches de fiesta..
Foodpairing
Es un método para identificar aquellos productos que maridan bien entre si y que se hizo famoso a través de las aplicaciones del cocinero Heston Blumenthal...
